BENGKULU, eWARTA.co -- Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakeswan) Provinsi Bengkulu, Muhammad Syarkawi mengatakan ketersediaan kebutuhan daging menjelang bulan puasa Ramadhan dipastikan aman.
"Jika berdasarkan pengalaman tahun-tahun lalu stok sapi potong kita menjelang ramadhan itu rata-rata cukup, jadi memang kalau menjelang hari-hari besar pasti adanya lonjakan harga. Kalau soal stok insyaallah kita pastikan aman," sampai Syarkawi, Minggu (26/2/23).
Ia menambahkan, masyarakat tidak boleh terlalu mengkhawatirkan soal stok daging. Karena untuk permasalahan stok daging selama ramadhan dan lebaran sudah dipersiapkan oleh Disnakeswan dan kebutuhannya belum bisa dipastikan.
Hal ini mengingat jika kebutuhan daging tahunan sendiri tidak bisa dipastikan secara pasti, mengingat kondisi pasar jika ada kenaikan dan masyarakat kesulitan mendapatkan daging maka adanya kekurangan stok.
"Indikasinya kalau terjadi kelangkaan stok di lapangan itu harga akan melonjak drastis dan masyarakat kesulitan mendapatkan daging, tapi nyatanya hingga kini ketersediaan kebutuhan daging di pasaran itu masih terjaga dengan baik dan tidak ada kesulitan-kesulitan masyarakat dalam mendapatkan daging," ujar Syarkawi.
Disnakeswan Provinsi Bengkulu juga terus berkoordinasi dengan pemerintah daerah dan OPD atau instansi terkait untuk memastikan ketersediaan stok kebutuhan daging selama menjelang hari-hari besar.
"Kami selalu berkoordinasi dengan Bulog terkait ketersediaan daging beku sebagai alternatif jika sewaktu-waktu adanya kekurangan stok daging segar," ujarnya.
"Yang jelas setiap ada kebutuhan yang meningkat akan dilakukan pemotongan di Provinsi Bengkulu. Ternaknya juga baik itu sapi atau kerbau bisa diambil dari dinas kabupaten/kota," demikian Syarkawi.